Francis Perreault
Réalisations
centraide | choisir une cause
SAAQ | Numero 420
le grec | pizza congelée
yuzu sushi | flagrant déli
Francis réalise de la même façon que les italiens cuisinent: quelques ingrédients simples, aux saveurs complexes, choisis avec le plus grands soin. Pas de fla-fla, beaucoup d’amour, beaucoup de respect pour les traditions et une grande maitrise des techniques fondamentales.